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黑皮諾 · 北岸
95+ points from Robert Parker.
“正如我去年所寫，2023 年份緊緻而強烈的 Bloom's Field 黑皮諾，香氣呈現深色果香與花香，引導出多層次的口感，將質地的深度與廣度，與令人驚豔的飽滿度與集中感完美結合。口感鮮明且多汁，同時受到深沉底蘊中強烈單寧結構與相當悠長的尾韻所制約。自上次裝瓶前品飲以來，它的質地變得略微豐腴，這種慷慨的風格被鮮明細膩的鹹鮮線條所平衡，呈現得極為逼真。尾韻展現出層次跌宕且精緻的特質，我猜測它在酒窖中進入第二個十年後，仍將持續綻放。”
“2023 年份的 Bloom's Field 黑皮諾是一款華麗且多層次感十足的佳釀，充分展現了此園區的卓越品質。充滿活力的深色莓果香氣、灌木叢氣息，以及帶有海洋氣息的鹹香，自然地融合在一起。濃郁的墨色酒香、碘與生蠔殼的氣息在杯中久久徘徊，但 2023 年份最令人印象深刻的，是其多汁且輕盈明亮的酸度所展現出的持久性。這是 Bloom's 極為出色的一款年份。”
“這款紅酒以桑葚與覆盆子的果香領軍，間或露出鳶尾花與洛神花的香氣一角。清新的酸度如細劍般勾勒出骨架，而月桂葉、鹹香與濕頁岩的氣息則為整體增添了底層張力。迷人的精準尾韻展現出穩定的持久力。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
德拉科特酒莊
2023 黑皮諾, 北岸Domaine de la Côte 坐落於聖麗塔希爾斯（Sta. Rita Hills）產區最西端的 40 英畝土地上，由六塊葡萄園組成。該酒莊最初是 Evening Land Vineyards 計畫的一部分，2013 年初由 Raj Parr、Sashi Moorman 及其合作夥伴共同收購。Moorman 於 2007 年發現此地，並與 Chris King 共同開發這些葡萄園。
在他的指導下，葡萄園完全栽種加州傳統品種，植株密度極高，每英畝達 4,000 至 7,000 株。酒莊以有機方式耕種葡萄園，並秉持「不添加、不去除」的理念釀酒。
One bottle, 750 毫升, of the 2023 vintage.
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Winemaker 莎希·摩爾曼, at 德拉科特酒莊, owned by 拉吉·帕爾與沙希·莫曼.
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