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西拉 & 葛那 · 中央海岸
100 points from Robert Parker.
“2013 年份 Syrah Le Supplement 完全來自 Eleven Confessions 莊園葡萄園，由 89% 希哈、6% 小西拉、3% 歌海娜和 2% 維歐尼耶組成，採用 28% 整串釀造。此酒剛開始發展出迷人的泥土與肉香次級香氣，帶有檀香木、苔蘚樹皮、黑土、廣藿香與義式薩拉米香氣，核心則由黑莓果醬、醃梅子、肉桂水果派、八角與一抹乾燥薰衣草構成。酒體濃郁、濃縮且華麗，飽滿豐腴的口感中，黑果醬香氣如煙火般綻放，點綴著肉香與鹹香細節，最後以極具持久性的異國香料香氣收尾。RP
100 RP - 2013 年份 Grenache Jusqu' a l'os 由 11 Confessions 葡萄園的 79% 歌海娜、18% 希哈與 3% 小西拉釀製，採用 89% 整串釀造，並在 51% 使用過的橡木桶、6% 新法國橡木桶及 43% 混凝土罐中陳釀約 38 個月（2016 年 12 月裝瓶）。酒色呈中等至深紅榴石色，散發著搖滾巨星般充滿活力的紅醋栗與黑覆盆子香氣，並帶有甘草、摩卡、印度香料與胡椒鹹香薩拉米的氣息，以及極其芬芳誘人的花藝混香與炭烤香氣。酒體中等至飽滿，入口濃縮且果香華麗，迷人絲滑的單寧支撐起鹹香與辛香層次，一直延續至漫長且帶有礦物氣息的尾韻。這是一款令人一眼淪陷、充滿致命魅力的女郎酒。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒皆來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅如此，同一款葡萄酒也很少會連續釀造超過一次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚者酒莊專精於隆河葡萄品種，大部分紅酒以西拉（Syrah）和葛那許（Grenache）為基底。白酒通常以瑪桑（Marsanne）、羅桑（Roussanne）和維歐尼（Viognier）釀製，風格也以隆河葡萄酒為藍本。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊主園（以及酒莊本身）位於奧克維。許多葡萄酒標示為較為籠統的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在地具體的 AVA，這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克（Manfred Krankl）以自己設計的標籤將三桶西拉酒推出為「Queen of Spades」。在此之前，克蘭克曾與其他釀酒師合作，包括與 Havens Cellars 釀製「Black and Blue」，以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班（John Alban）合作釀製數款葡萄酒。推出 Queen of Spades 後，克蘭克將一瓶送給羅伯特·帕克（Robert Parker），帕克隨即給予該酒 95 分——當時這是他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數
2 bottles, 2 x 1500ml, of the 2013 vintage.
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