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“這是傳奇的肯塔基波本威士忌,堪稱波本界的拉圖酒莊。純粹完美,極難尋獲,零售商甚至不願在店內存放幾瓶,因為面對如此強勁的需求,這會給他們帶來不少麻煩。坦白說,它具備了一款波本威士忌所能擁有的一切。酒色呈深琥珀色,是肯塔基波本中色澤最深的酒款之一,散發出極其濃郁、充盈整個空間的豐富香氣,從細緻的煙燻木頭香、焦糖化橙皮香、楓糖漿香、糖蜜香、焦糖布蕾香,到卡布奇諾/咖啡香,層次豐富。酒體飽滿而醇厚,甜美深邃持久,完全沒有辛辣或尖銳的感覺,這款非凡的波本威士忌足以與史上最頂級的干邑白蘭地並列。它帶來了令人驚豔的品飲體驗……適合細細啜飲、回味品味,且如同所有頂級波本威士忌一樣,絕不加水稀釋,也不加冰享用。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
帕皮·范·溫克爾
20 年 波本威士忌, 肯塔基當 Buffalo Trace 初次接觸 Julian III 時,他深感榮幸,但並未立即產生興趣。當時他已有充足的波本酒在熟成中,但更關心的是未來的酒庫儲備,因為那時波本酒的人氣正日益高漲。Buffalo Trace 於 1999 年收購了 W.L. Weller 品牌,並採用與 Pappy 幾乎相同的配方釀造波本酒。接手過程十分順利。自 2002 年 5 月起,Buffalo Trace 開始採用 Pappy 完全相同的配方生產 Van Winkle 波本酒。此舉讓 Old Rip Van Winkle 能夠維持嚴格的品質標準,同時生產更多酒桶以供日後享用。
雖然這裡已不再是家族企業的所在地,但 Pappy Van Winkle 原創的 1935 年 Stitzel-Weller 蒸餾廠依然屹立,如今由一家跨國飲料公司擁有,並作為 Bulleit Frontier Whiskey 品牌的遊客景點。廠區內仍保留著刻有 Pappy 座右銘的紀念牌:「我們釀造優質波本酒,若能獲利,便獲利;若必須虧損,便虧損,但永遠只釀造優質波本酒。」正如「Pappyland」所清楚表明,盈虧本就是人生的一部分,而沒錯,波本酒永遠是優質的。
One bottle, 750 毫升, of the 20 年 vintage.
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帕皮·范·溫克爾.
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帕皮范翁克家族珍藏 20年 - 750ml · $3,495.00
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