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Pinot Noir · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“El Pinot Noir Reuling Vineyard 2005 me recuerda a un gran Richebourg de DRC. Por supuesto, está elaborado con el famoso clon Calera de Pinot Noir, que fue traído en una maleta desde uno de los viñedos más renombrados de Borgoña. El vino exhibe esa hermosa nariz de grosella negra dulce y flores, con notas de frambuesa negra dulce y cereza muy madura entremezcladas con flores de primavera y algo de especia de la madera. Un vino de considerable opulencia, complejidad y una textura tremendamente sabrosa y expansiva, este vino debería beberse maravillosamente durante al menos una década.”
“Fresco y vibrante, con una mezcla de especias, cola, frutos del bosque secos, salvia y sabores a bayas oscuras sabrosas que son intensos, concentrados, complejos y vivos, con un final largo y persistente, profundo y rico.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación es guiado cuidadosamente por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos orientación en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con una mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Winemaker Mark Aubert, at Aubert, owned by Mark y Teresa Aubert.
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