Esta fue una oportunidad increíble para analizar una vertical del lanzamiento de Cabernet Sauvignon fortificado de Jayson Woodbridge, FORTIFICATION. Un vino fortificado único, cuya porción de vino proviene del viñedo Kayli Morgan en Napa (100% Cabernet Sauvignon), y el destilado utilizado para FORTIFICATION proviene también de una doble destilación de Cabernet Sauvignon de viñedo único en Napa. El brandy se añeja en roble francés nuevo durante 5-6 años antes de ser utilizado en el proceso de fortificación. Rara vez se habla de la calidad del alcohol utilizado para los vinos fortificados, pero después de probar esta vertical, es incuestionablemente un componente vital de la calidad del vino final que merece más atención. El vino final se añeja durante más de cuatro años en roble francés nuevo.