ÁGUILA REAL

¡El vino de culto de California más buscado del mundo! Esta pequeña bodega está situada justo debajo del viñedo Dalla Valle, cerca de Oakville Cross. Los Cabernet Sauvignon de SCREAMING EAGLE van a causar un gran revuelo entre los amantes de esa variedad, si es que logran conseguir una o dos botellas. La finca es propiedad de Tony Bowden y Jean Phillips, una de las principales agentes inmobiliarias del Valle de Napa. Con la ayuda de Heidi Barrett y Gustav Dalla Valle, la añada de debut de esta bodega es el extraordinario Cabernet Sauvignon de 1992, uno de los mejores Cabernet jóvenes que he probado jamás. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, y se envejece en un 60% de roble nuevo.

Notoriamente difíciles de conseguir debido a una producción increíblemente pequeña y a una extensa lista de espera de venta directa al consumidor, los vinos de SCREAMING EAGLE son el Cabernet de California más codiciado del mundo. Las uvas de la pequeña parcela de 23 hectáreas de SCREAMING EAGLE en Oakville se vendían originalmente a otras bodegas del Valle de Napa hasta 1992, cuando, tras compartir una partida casera con el equipo de enólogos de la cercana bodega Robert Mondavi, Jean Phillips, la propietaria original de SCREAMING EAGLE, se dio cuenta del potencial de las entonces 80 vides de su propiedad. El inusual nombre de la etiqueta simbolizaba para Phillips su determinación en la búsqueda de elaborar el mejor vino posible. La bodega no ha dejado de cumplir este objetivo, ya que sus vinos alcanzan sistemáticamente un estatus casi perfecto, si no perfecto, según críticos como Lisa Perrotti-Brown de Wine Advocate, quien otorgó a las añadas 2016 y 2015 100 puntos por su capacidad para destacar en la copa con notas estratificadas de frutos negros, flores y minerales, vitalidad y profundidad.

La propietaria original, Jean Phillips, ha seguido adelante, y los nuevos jefes en la ciudad son Stan Kroenke y Charles Banks, quienes también poseen la prometedora superestrella, la bodega Santa Ynez, Jonata. Hay mucho movimiento en SCREAMING EAGLE, ya que gran parte del viñedo de 54 acres está siendo replantado y se está construyendo una nueva bodega. La producción para las siguientes tres añadas oscila entre un mínimo de 400 cajas para la de 2005 y aproximadamente 800-900 para la de 2007, que es su objetivo proyectado para futuras añadas. Empezando por el propietario, SCREAMING EAGLE cuenta con un equipo de vinificación increíble, que incluye al enólogo del día a día, Andy Erickson, respaldado por el consultor bordelés de fama mundial, Michel Rolland.

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