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聖麗塔山丘（Sta. Rita Hills）西緣的標誌性特徵之一，便是土地的地質與地形。事實上，這正是我們被這個產區一隅所吸引的原因：古老硅藻頁岩層形成巨大的地層，在聖耶內茲河（Santa Ynez River）上空聳立達千英尺高。我們深知，葡萄園在此要歷經多年才能紮根，藤蔓必須不懈努力，將根系深入基岩，尋找微小的積水與養分。
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