CULT CABS (1515)

2007 Lokoya Mount Veeder Cabernet - 99 分！ Lokoya 創立於 1995 年，是四款風格鮮明的赤霞珠酒，分別來自納帕谷四個最享盛譽的山區產區：Mount Veeder、Howell Mountain、Spring Mountain 與 Diamond Mountain。這些限量生產的葡萄酒 100% 由赤霞珠釀製，採用自釀酵母發酵，且未經清白與濾清裝瓶，呈現出最純粹的風土表現。Robert Parker 給予的數個 100 分高分，讓這款酒躋身「邪教級」地位。  由於酒園海拔較高，需要持續悉心照料。釀酒師 Christopher Carpenter 憑藉多年經驗，深入了解每年的葡萄園發展狀況。無論在葡萄園還是酒窖中，都將人為干預降至最低，讓果實盡可能自然、生動地展現自我。 葡萄品種 赤霞珠...

2007 Joseph Phelps Insignia Cabernet 大瓶裝 - 100 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）萌生了一個想法，每年都釀造一款獨立的特釀，用來呈現他每一年份中能釀造出的最頂級葡萄酒。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，可能是夏多內或麗絲玲，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是釀造一款能代表 Joseph Phelps Vineyards 每年最佳品質的葡萄酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專有名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀造。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳釀年份，1974 年的 Insignia 由來自斯塔格斯跳躍地區（Stags Leap District）的赤霞珠佔 94%。隔年，梅洛成為調配中的主導品種，而 1976 年則回歸赤霞珠，這次則來自艾賽爾酒莊（Eisele Vineyard）。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且每年都能持續釀出該年份中最好的葡萄酒。從 1977 年起，赤霞珠在...

2007 Joseph Phelps Insignia Cabernet Imperial - 100 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）想到每年都要釀製一款獨立的特釀，用以呈現每年的最佳酒款。他並非一定要用赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，如夏多內或麗絲玲，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是每年釀製一款能代表 Joseph Phelps Vineyards 最佳品質的葡萄酒。他決定將此酒命名為 Insignia，這是一個專屬名稱，讓他能靈活地採用任何自己選定的葡萄品種來釀酒。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳釀年份，1974 年的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯利普地區（Stags Leap District）的赤霞珠。隔年，梅洛成為調配中的主要品種；1976 年，酒款又回歸赤霞珠，這次則採用來自艾賽爾酒莊（Eisele Vineyard）的葡萄。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且每年都能釀出該年份最出色的酒款。自 1977 年起，赤霞珠在...

2007 Joseph Phelps Insignia Cabernet Double Magnum - 100 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）萌生了一個想法，每年都釀造一款獨立的特釀，用來呈現他每一年份中能釀造出的最頂級葡萄酒。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠酒。有些年份可能是白葡萄酒，可能是霞多麗或雷司令，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是釀造一款能代表 Joseph Phelps Vineyards 每年產出最出色成果的葡萄酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專屬名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀造這款酒。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠酒的佳釀年份，1974 年的 Insignia 由來自斯塔格斯跳躍地區（Stags Leap District）的赤霞珠佔 94%。隔年，梅洛成為調配中的主導品種，而 1976 年則重回赤霞珠，這次則來自艾賽爾酒莊（Eisele Vineyard）。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，並且能持續產出每年的最佳佳釀。從 1977...

2007 Joseph Phelps Insignia Cabernet - OWC 6 入裝 - 100 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）萌生了一個想法，每年都釀造一款獨立的特釀，用來呈現每年的最佳年份所能釀造出的頂級葡萄酒。他並不一定認為這款酒永遠會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，如夏多內或麗絲玲，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是釀造一款能代表約瑟夫·菲爾普斯酒莊每年最佳產品質量的葡萄酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專屬名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀造。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳年，1974 年的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯利普地區（Stags Leap District）的赤霞珠。隔年以梅洛為主，1976 年則重回赤霞珠，這次採用的是來自艾賽爾酒莊（Eisele Vineyard）的葡萄。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且能持續產出每年的最佳年份葡萄酒。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia...

2007 Joseph Phelps Insignia Cabernet - 100 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）萌生了一個想法，每年都釀造一款獨立的特釀，用來呈現他每一年份中能釀造出的最頂級佳釀。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，可能是霞多麗或雷司令，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是每年釀造一款酒，來展現約瑟夫·菲爾普斯酒莊（Joseph Phelps Vineyards）所能生產出的最佳品質。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專屬名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀造。         品種 專屬特釀 年份 2007 評分 100 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1...

2007 Hundred Acre Kayli Morgan Cabernet - 100 分！ 加州（或許是全世界）最張狂、才華橫溢且不走常規路線的酒商之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的擁有者 Jayson Woodbridge。自 2000 年推出首款酒以來，Woodbridge 始終全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒主要由他本人釀製，並在 Philippe Melka 的諮詢指導下完成。他的首款酒來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。隨後，他推出了一款來自豪爾山 15 英畝 Ark 酒莊的赤霞珠。Woodbridge 最近在卡利斯托加東南方的...

2007 Harlan Estate Cabernet 大瓶裝 - 100分！ Harlan Estate 是納帕最知名的酒莊之一，自詡為納帕的「第一成長」。酒莊位於奧克維爾產區（Oakville AVA），坐落於瑪莎葡萄園（Heitz Cellar）與托卡隆（Robert Mondavi）上方的丘陵地帶，緊鄰納帕城北。以赤霞珠為主的旗艦酒是加州最受追捧的葡萄酒之一，每瓶價格經常超過 1000 美元。 酒莊由房地產開發商威廉·哈蘭（William Harlan）於 1984 年創立。威廉曾在梅里維爾酒莊（Merryvale）與梅多伍德旅館（Meadowood）累積經驗，隨後於奧克維爾丘陵購買了 240 英畝（97 公頃）的土地。其中約 40 英畝（16 公頃）被開墾為葡萄園，主要種植赤霞珠，也有部分梅洛、法國赤霞珠與小維鐸。 Harlan Estate 的首款商業酒是 1990 年份，於...

2007 Harlan Estate Cabernet－100 分！ Harlan Estate 是納帕谷最知名的葡萄酒生產商之一，自詡為納帕谷的「第一特級園」。酒莊位於奧克維爾 AVA，坐落於瑪莎葡萄園（Heitz Cellar）與托卡隆（Robert Mondavi）上方的丘陵地帶，緊鄰納帕城以北。以赤霞珠為主體的旗艦酒款是加州最受追捧的葡萄酒之一，每瓶價格經常超過 1,000 美元。 酒莊由房地產開發商威廉·哈蘭（William Harlan）於 1984 年創立。威廉曾在 Merryvale 酒莊與 Meadowood 旅館累積經驗，隨後於奧克維爾丘陵購買了 240 英畝（97 公頃）的土地。其中約 40 英畝（16 公頃）被開墾為葡萄園，主要種植赤霞珠，亦種植部分梅洛、卡本內弗蘭與小維鐸。 Harlan Estate 的首款商業酒款為...