CULT CABS (1515)

2007 Harlan Estate Cabernet - 100分！ Harlan Estate 是納帕谷最知名的酒莊之一，自詡為納帕谷的「第一成長」。酒莊位於奧克維爾產區（Oakville AVA），坐落於瑪莎葡萄園（Martha's Vineyard）與托卡隆葡萄園（To Kalon）上方的丘陵地帶，緊鄰納帕鎮。以赤霞珠為主的旗艦酒款是加州最受追捧的葡萄酒之一，每瓶價格經常超過 1000 美元。 酒莊由房地產開發商威廉·哈蘭（William Harlan）於 1984 年創立。威廉曾在 Merryvale 酒廠與 Meadowood 旅館累積經驗，隨後購入奧克維爾丘陵地帶的 240 英畝土地。其中約 40 英畝土地被開墾為葡萄園，主要種植赤霞珠，亦種植部分梅洛、卡本內弗蘭與小維鐸。 Harlan Estate 的首款商業酒款為 1990...

2007 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Magnum - 100 分 - OWC - 稀有 Dana Estates 是第三家在著名 Rutherford Bench 心臟地帶的這片葡萄園土地上經營的酒莊。這片土地最初於 1883 年由德國葡萄栽培專家 H. W. Helms 開墾與開發，1976 年被 John 與 Diane...

2007 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet - 100 分！ Dana Estates 是第三家在著名 Rutherford Bench 心臟地帶的這片葡萄園土地上經營酒莊的公司。這片土地最初由德國葡萄栽培專家 H. W. Helms 於 1883 年開墾與開發，1976 年由 John 與 Diane Livingston 購得，並成為 Livingston Moffett 酒莊的所在地，直到...

2007 Dalla Valle Maya 專屬調配紅酒－98 分！ Dalla Valle Vineyards 釀造的酒莊酒源自特定的葡萄園區，賦予每款酒獨特的風土氣息。酒莊每年釀造三款酒。 Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門款。這款紅酒以酒莊較年輕的葡萄藤釀製，酒質年輕時更易入口。 Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊首款釀造的酒。每次都會加入少量 Cabernet Franc 混合，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土的絕美魅力。 Maya 以創辦人 Naoko...

2007 Bond St Eden Cabernet - 99 分！ BOND：由多元地理來源與「特級園」品質的葡萄酒組成，皆秉承同一理念、由同一團隊打造，並冠以同一標誌。 這是 Harlan Estate 創辦人 Bill Harlan 的構想，他與納帕谷精選微氣候區中這些優質葡萄園主的長期（四分之一世紀）合約簽訂。在第一個十年中，他將葡萄園持份擴展至 2011 年的五款獨立葡萄酒，皆由 Harlan Estate 的釀酒團隊 Bob Levy 與顧問釀酒師 Michel Rolland 共同釀製。2001 年僅有三款特釀——分別來自 Harlan Estate...

2007 Amuse Bouche 專屬紅酒  Amuse Bouche 是一家位於納帕谷的酒莊，由 John Schwartz 與知名納帕釀酒師 Heidi Barrett 於 2002 年共同創立。酒莊以受波美羅風格啟發的梅洛酒作為旗艦酒款，正是為了回應納帕谷極難品飲到的 куль特（Cult）赤霞珠葡萄酒而釀製。每款酒標都採用知名藝術家委託創作的作品。 Amuse Bouche 的首個年份僅限量 3000 瓶，採用橡木維爾（Oakville）種植的梅洛與赤霞珠粉紅葡萄釀製。此後，產量增加至每年約 8400 瓶，葡萄如今則來自拉瑟福（Rutherford）東部的丘陵地帶。    葡萄品種 專屬調配 年份 2007 評分 93...

2006、2007、2008 與 2009 Screaming Eagle「Second Flight」赤霞珠 OWC 此 OWC 包含 Screaming Eagle 新業主推出的第二標籤酒款。（2006 Second Flight－2 瓶；2007 Second Flight－2 瓶；2008 Second Flight－2 瓶；2009 Second Flight－2 瓶）  Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒款產量極少，來自納帕谷橡木鎮（Oakville）產區的一小片葡萄園，以赤霞珠為基底的酒款每瓶常規售價超過 3,000...

2006 Screaming Eagle 帝王卡本酒 -"皇冠上的明珠" - 98 分 經 Screaming Eagle 驗證 - 註冊與酒莊證明信核實  這是人生必做清單中的珍品，任何酒窖的「皇冠上的明珠」！簡直是……最頂尖的佳釀！ 這是 Jean Phillips 與 Heidi Barrett 執掌下的最後一季美國標誌性酒款！  Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒莊位於納帕谷奧克維爾（Oakville）產區，以極小規模生產，每瓶以卡本酒（Cabernet Sauvignon）為基底的酒款常以超過 3000 美元售出，也是美國最昂貴的常規生產酒款。 Jean Phillips...

2006 Scarecrow Cabernet - OWC - 94+ 點！ 故事是這樣的：1945 年，在 Inglenook 釀製了許多具有歷史意義的偉大葡萄酒的著名釀酒家 John Daniel Jr. 說服他的鄰居 J. J. Cohn 種植 80 英畝的赤霞珠葡萄藤，而這些葡萄後來成為 Inglenook 系列偉大赤霞珠酒中的一部分。Cohn 擁有這片土地，並在 John Daniel 的堅持下種植了葡萄園，他後來在好萊塢事業有成，擔任 MGM 影業的製作總監，參與了《戰場風雲》、《寶蒂雀叛變》等電影的製作，而他最喜愛的電影似乎是《綠野仙蹤》，這正是...