CULT CABS (1515)

1997 Bryant Family Cabernet - 100 分！ 布萊恩酒莊（Bryant Estate）體現了莊主唐（Don）與貝蒂娜（Bettina）布萊恩的遠見。在近 30 年前購得普立查德山（Pritchard Hill）的土地後，唐將酒莊改種為 100% 赤霞珠，採用現代葡萄栽培技術，並培育了一支由國內外釀酒工藝大師組成的團隊。他的努力迅速打造出加州頂尖的一級酒款之一——布萊恩家族葡萄園赤霞珠（Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon），如今已成為納帕谷最受推崇的酒標之一。   布萊恩酒莊的葡萄酒目前完全採用手工採收、調配與釀造，原料來自原酒莊 13 英畝土地上栽種的葡萄，以及鄰近豪爾山（Howell Mountain）、拉斯波薩達（Las Posadas）和馬德羅納（Madrona）葡萄園的葡萄。葡萄酒也在酒莊內手工裝瓶、貼標、包裝與裝箱，隨後直接寄送給顧客。       葡萄品種 赤霞珠 年份...

1997 Beaulieu Vineyards Clone 6 赤霞珠（標籤略有污漬） Beaulieu Vineyard 是加州 Rutherford AVA 歷史悠久的酒莊，釀酒歷史逾百年。禁酒令期間，酒莊成功獲得合約，為教會供應聖餐酒，因此在 1920 年至 1933 年間得以維持生產，直到《沃爾斯泰德法案》廢除。這使 Beaulieu 成為美國歷史最悠久、營運最連貫的酒莊之一。 酒莊由 Georges de Latour 於 1900 年創立。由於他並無釀酒或葡萄園管理經驗，因此聘請著名釀酒師 André Tchelistcheff 前往 Rutherford 建立酒莊。Tchelistcheff...

1996 Screaming Eagle Cabernet 稀有雙馬格南 - 98分！ 經 Screaming Eagle 驗證 - 註冊與酒莊證明信核實 Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒款產量極少，來自納帕谷奧克維爾（Oakville）產區的一座小型葡萄園，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為基底，每瓶常以超過 3000 美元的價格售出，是美國最昂貴的常規生產葡萄酒。 Jean Phillips 於 1986 年建立了葡萄園，並開始將葡萄販售給納帕當地的酒莊。幾年後，決定自行創立酒莊，並於 1992 年推出 Screaming Eagle 的首個年份。Robert...

1996 Screaming Eagle 赤霞珠－98 分！ Screaming Eagle 是加州首創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒款產量極少，僅採用納帕谷橡木區（Oakville）一處小型葡萄園的葡萄釀製，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為基底，每瓶常以 3000 美元以上價格出售，也是美國最昂貴的常規生產葡萄酒。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，最初將葡萄販售給納帕谷當地的酒莊。幾年後，決定自行設立酒莊，並於 1992 年推出 Screaming Eagle 首個年份。Robert Parker 評此首個年份為 99 分，使其 куль特地位正式確立。自此，1997 年與 2007 年份也相繼獲得這位知名葡萄酒評論家夢寐以求的...

1996 Pride Mountain Vineyards Reserve Claret - 95分！ Pride Mountain Vineyards 由 Jim 與 Carolyn Pride 於 1990 年創立，自 2004 年起由其子女 Suzanne Pride Bryan 與 Steve Pride 共同擁有。自 2004 年起，酒莊由執行長兼釀酒主管...

1996 年份路易斯特釀赤霞珠 路易斯酒莊（Lewis Cellars）位於加州著名的納帕谷，每年生產約 9000 箱葡萄酒。其採用赤霞珠、梅洛、西拉、夏多內與白霞珠釀製的葡萄酒，吸引了一小群但忠實的追隨者，並持續獲得葡萄酒評論家的高分。 路易斯酒莊由蘭迪·路易斯（Randy Lewis）與黛比·路易斯（Debbie Lewis）於 1992 年創立。蘭迪在歐洲擔任賽車手期間愛上了葡萄酒，並在 1991 年印第安波士頓 500 大獎賽排位賽中撞牆後，決定全職從事釀酒業。他與甲骨文公司共同創辦人兼前贊助商鮑伯·麥納（Bob Miner）共同創立了奧克維爾牧場酒莊（Oakville Ranch Vineyards）。然而，當麥納於 1994 年被診斷出患有癌症時，他建議路易斯創立自己的酒莊。路易斯的兒子丹尼斯（Dennis）於 1999 年加入團隊。 葡萄品種 赤霞珠 年份 1996 評分 瓶裝容量 750 ml...

1996 Joseph Phelps Insignia Cabernet - 95 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）想到每年都釀造一款獨立的特釀，用來呈現每年的最佳酒款。他並不一定認為這款酒永遠會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，如夏多內或麗絲玲，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是釀造一款能代表約瑟夫·菲爾普斯酒莊每年最佳品質的葡萄酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專屬名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀造。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳年，1974 年的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯利普地區（Stags Leap District）的赤霞珠。隔年，梅洛成為調配的主力，而 1976 年則重回赤霞珠，這次則來自艾賽爾葡萄園（Eisele Vineyard）。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——最適合納帕谷，且每年都能釀出該年份最頂尖的葡萄酒。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 的調配比例從不低於 50%，並逐漸成為主導品種。喬的願景也隨之演變：Insignia 將永遠是一款專屬的波爾多風格紅酒調配酒。...

1996 Eisele Vineyard Cabernet Magnum - 94 分！  在管理 Eisele Vineyard 的二十三年期間，Araujo 一家致力於維繫納帕谷的鄉村歷史紐帶，同時在 Eisele 的成就基礎上更進一步。Araujo 一家選取一片極佳的土地種植赤霞珠，打造出真正意義上的葡萄酒莊。他們重新栽植葡萄藤，引進有機耕作，並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人之一。他們重新規劃莊園景觀，並保護多樣化的生態系統，以確保土地的健康。 Araujo 一家還在莊園內建造了第一座酒窖，包括恆溫地窖，並以雅致的方式 將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的葡萄酒，精緻的赤霞珠酒款為 Eisele Vineyard 贏得了世界級的聲譽，並為納帕谷樹立了典範。 1990 年，Araujo 一家還在 1978 年嫁接的赤霞珠區塊中發現了少數西拉葡萄藤，並以此葡萄藤發展出專屬的西拉釀酒計畫。此外，他們還將白金香引進 Eisele Vineyard 的東向斜坡。Araujo...

1996 Dalla Valle Maya 自家特釀紅酒－96 分！ Dalla Valle Vineyards 釀造的酒莊酒皆源自特定的葡萄園區，賦予每款酒獨特的風土氣息。酒莊每年釀造三款酒。 Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門之作。此款紅酒混釀自酒莊較年輕的葡萄藤，年輕時展現出更易入口的風格。 Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊首款釀造的酒。每次都會混入少量 Cabernet Franc，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土之美。 Maya 以創辦人 Naoko 與...