CULT CABS (1515)

2010 Screaming Eagle Second Flight Cabernet Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒莊位於納帕橡木區（Oakville），僅在小型葡萄園中少量生產，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為基底的葡萄酒每瓶常以超過 3000 美元的價格出售，也是美國最昂貴的常規生產葡萄酒。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，並開始將葡萄賣給納帕當地的酒莊。幾年後，酒莊決定自行釀酒，並於 1992 年推出 Screaming Eagle 的首個年份。Robert Parker 評定此首個年份為 99 分，使其 куль特地位得以確立——此後，1997 年與 2007...

2010 Screaming Eagle Sauvignon Blanc - 極稀有！僅有 50 箱（300 瓶）2010 年份 Sauvignon Blanc！  Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒款產量極少，來自納帕谷奧克維爾（Oakville）產區的一小片葡萄園，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為基底的酒款每瓶常以超過 3000 美元的高價出售，也是美國最昂貴的常規生產酒款。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，並開始將葡萄販售給納帕谷當地的酒廠。幾年後，決定自行創立酒廠，Screaming Eagle 的首個年份酒款於 1992 年推出。 Robert Parker 給予此首個年份...

2010 Screaming Eagle 赤霞珠－100 分！  Screaming Eagle 是加州首創、享譽全球的 куль特酒款。酒莊位於納帕橡木區（Oakville），以少量葡萄釀成，這款以赤霞珠為基底的葡萄酒每瓶常以 3000 美元以上價格出售，也是美國最昂貴的常規生產葡萄酒。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，並開始將葡萄販售給納帕當地的酒莊。幾年後，他決定成立酒莊，Screaming Eagle 的首釀於 1992 年推出。羅伯特·帕克（Robert Parker）給予此首釀 99 分，使其 куль特地位得以確立；此後，1997 年與 2007 年份也相繼獲得這位知名葡萄酒評論家夢寐以求的 100 分評分。酒莊透過電子郵件名單銷售，自 2000...

2010 Scarecrow Cabernet - OWC 3 x 750ml - 98 pts  故事是這樣的：1945 年，在英格蘭屋（Inglenook）釀製了許多歷史上偉大葡萄酒的著名釀酒師約翰·丹尼爾二世（John Daniel Jr.），說服他的鄰居 J. J. 康恩（J. J. Cohn）種植 80 英畝的赤霞珠葡萄藤，而這些果實也成為英格蘭屋偉大赤霞珠酒系列的重要組成部分。康恩擁有這片土地，並在約翰·丹尼爾的堅持下種植了葡萄園。他後來在好萊塢發展出顯赫的事業，擔任米高梅（MGM）的製作總監，參與了如《戰場風雲》（Ben Hur）、《海盜之怒》（Mutiny on the Bounty）等電影的製作，而他最喜愛的電影似乎是《綠野仙蹤》（The Wizard of Oz），這正是 Scarecrow...

2010 Scarecrow Cabernet - 98 分 故事是這樣的：1945 年，在英格蘭屋（Inglenook）釀製了許多歷史偉大葡萄酒的著名釀酒家約翰·丹尼爾二世（John Daniel Jr.）說服他的鄰居 J. J. 康恩（J. J. Cohn）種植了 80 英畝的赤霞珠葡萄藤，其果實也成為英格蘭屋一系列偉大赤霞珠酒的原料。康恩擁有這片土地，並在約翰·丹尼爾的堅持下種植了葡萄藤，他後來在好萊塢擔任 MGM 影業製片總監，擁有顯赫的職業生涯，並參與了《良將本赫爾》、《寶貝號叛變》等電影的製作，而他最喜愛的電影顯然是《綠野仙蹤》，這正是 Scarecrow 酒標所致敬的作品。 我們第一次參觀這家酒莊時，印象非常深刻，因為它具備了成為傳奇的所有要素：出色的裝瓶與包裝、動人的故事、令人驚豔的網站，而且全部都來自「北美最古老的赤霞珠葡萄藤」。如果瓶中的酒能配得上我們的期待就好了……結果它竟然超出了我們的預期！我們致電給布雷特（Brett），告訴他這款酒有多麼令人驚豔。幾小時後，我們打了一個友好的賭局。我們將這款酒譽為「下一位 Screaming Eagle」，並透過他們的電子郵件名單，讓數百名客戶都品嚐到了這款酒！難得的是，帕克（Parker）這次同意了我們的看法，並給這款酒打了 98 分！！憑藉如此非凡的酒質與限量生產，這款酒注定會成為一款邪典傳奇，誰知道呢……或許還能問鼎寶座？         ...

2010 Promontory Proprietary Red - 98+ 點！  Promontory 是納帕谷（Napa Valley）知名度極高的酒標，由種植於奧克維爾（Oakville）西南山脊的赤霞珠葡萄藤釀製而成的單一紅酒。它是全美價格最高的葡萄酒之一。 這是哈蘭莊園（Harlan Estate）比爾·哈蘭（Bill Harlan）最新推出的計畫。酒莊坐落於偏遠地區，包括海拔 500 至 1,100 英尺的葡萄園地塊，僅能經由消防道路進入，且葡萄園位於多米努斯（Dominus）與布蘭基特（Blankiet）葡萄園的上方及後方，因此也屬於永特維爾（Yountville）產區。土壤主要為火山岩與沉積岩。  雖然只釀製一款赤霞珠葡萄酒，但其配方相當複雜。由於土壤、日照與海拔各異，採收時最多會對葡萄園進行 70 次不同次數的採收，以確保果實在最佳狀態下入窖。因此，最終會釀製出 30 種以上不同的單一酒液，並在混合前於橡木桶中陳釀一年。 混合後的葡萄酒隨後會再陳釀數年。在美國相當罕見的是，Promontory 使用來自奧地利橡木的大型橡木桶。     品種 專屬配方 年份 2010 評分...

2010 Ovid Winery Proprietary Red - 98 pts 我們有機耕作的15英畝葡萄園坐落於納帕谷普立查德山丘（Pritchard Hill）地貌西部的偏僻山頂，海拔1,400英尺。在此，我們耕耘於多石的紅色火山土壤，以捕捉真正的風土特色，並釀造由赤霞珠、赤霞珠粉紅、梅洛和小維鐸所組成的長壽葡萄酒。我們僅使用自釀酵母發酵，且裝瓶時不進行清明或過濾。自2006年起擔任釀酒師的奧斯汀·彼得森（Austin Peterson），將其對特定酒莊的經驗與實驗精神相結合，在古典與尖端釀酒方法之間展現出相互張力。 我們的名稱靈感來自羅馬詩人普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德），其詩作《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。 普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德）是一位生活於西元前43年至西元17年的羅馬詩人。他最著名的作品《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。釀酒正是將葡萄轉化為極致美酒的過程；奧維德的作品——豐富且具時效性，同時又深受傳統浸潤——啟發並形塑了我們的釀酒理念。我們重視持久的關係、永續耕作與釀酒，一切皆以創造能傳遞獨特風土與時代感的葡萄酒為目標。 品種 特釀 年份 2010 評分 96-98 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家...

2010 Maybach Materium Cabernet - 97 分！ Maybach Family Vineyards 是一家精品加州酒莊，擁有來自納帕與索諾瑪最著名產區的單一葡萄園葡萄酒。Maybach 家族最廣為人知的是其工程成就，包括製造第一輛摩托車、研發第一款高速柴油引擎，以及打造第一輛 Mercedes 汽車。2004 年，該家族進軍葡萄酒業，專精於以 Chardonnay、Cabernet Sauvignon 與 Pinot Noir 釀製的小產量 куль葡萄酒。 Maybach 的酒單中共有四款葡萄酒，分別來自四座不同的葡萄園。Eterium Chardonnay 與 Irmgard Pinot Noir 來自索諾瑪海岸的葡萄園，而兩款...

2010 Hourglass Estate Cabernet  Hourglass Wines 是納帕谷的一家小型加州酒莊，以限量生產的赤霞珠酒聞名。酒莊由 Jeff Smith 於 1990 年代創立，他接手經營其父親 Ned 於 1970 年代栽植的葡萄園。 Smith 於 1992 年將這座 2 公頃（5 英畝）葡萄園改種為赤霞珠。自 1976 年起，他的家族便在該葡萄園種植並將辛德勒葡萄販售給當地酒莊，但 1980 年代末至 1990 年代初，小麥斑根蟲在加州蔓延，導致葡萄藤大量枯死。赤霞珠隨後取代了辛德勒，而葡萄園則因谷地地形受周邊馬雅卡馬斯山脈（Mayacamas Range）形塑而命名為...