CULT CABS (1515)

2001 Blankiet Estate Paradise Hills Cabernet Magnum - 95 分！ Claude 與 Katherine Blankiet 多年來一直尋找位於納帕谷 Mayacamas 山脈西麓的土地，一心只想釀造世界級葡萄酒。1996 年 1 月，他們有機會參觀位於 Yountville Napanook 葡萄園上方的一片未開發山坡，當時他們的代理人已為他們爭取到一天的參觀機會。Blankiet 夫婦毫不猶豫，當場買下了這片土地，並將其命名為 Paradise Hills。   Paradise Hills 葡萄園坐落於三座火山丘陵上，丘陵之間由山脈支流沖積而成的沖積丘隔開。土壤剖面從深層碎裂岩石與火山灰，到厚重的黏土層不等。葡萄栽培專家...

2001 Blankiet Estate Paradise Hills 赤霞珠－95 分！ Claude 與 Katherine Blankiet 多年來一直尋找位於納帕谷 Mayacamas 山脈西麓的土地，一心只想釀造世界級葡萄酒。1996 年 1 月，他們有機會參觀一處位於 Yountville Napanook 葡萄園上方的未開發山坡，當時他們的代理人已取得為期一天的看地權。Blankiet 夫婦毫不猶豫，當場買下這片土地，並將其命名為 Paradise Hills。   Paradise Hills 葡萄園坐落於三座火山丘陵上，彼此之間由從山脈流下的溪流所堆積的沖積土丘隔開。土壤剖面從深層碎裂岩石與火山灰，到厚實的黏土層不等。葡萄栽培專家 David Abreu 與釀酒師...

2001 Abreu Thorevilos 專屬紅酒－100 分！ 世界上還有誰能像著名的葡萄栽培專家大衛·阿布雷（David Abreu）和他多年忠實搭檔兼助手、前廚師布萊德·格萊姆斯（Brad Grimes）這樣，持續釀造出如此令人驚豔的葡萄酒？他們利用相對較小的葡萄園，其中兩個就位於聖海倫娜（St. Helena）後街旁（緊鄰墓地的六英畝 Cappella 葡萄園，以及位於春山（Spring Mountain）山腳下的 Madrona Ranch 自家酒莊），另有與里克·福曼（Ric Forman）共同擁有的葡萄園，即位於 Meadowood 度假村後方、壯麗的 Thorevilos 葡萄園。此外，阿布雷在豪爾山（Howell Mountain）海拔 2,000 英尺處也擁有自己的葡萄園。   這些酒皆為專屬紅酒，可能至少含有 60-65% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其餘主要為赤霞珠粉紅（Cabernet Franc），並加入少許小維鐸（Petit Verdot），偶爾也含有極少量的梅洛（Merlot）。酒液在...

2001 Abreu Madrona Ranch Vineyard 專屬紅酒－100 分！ 世界上還有誰能像著名的葡萄栽培專家大衛·阿布留（David Abreu）和他多年來忠實的搭檔兼助手、前廚師布萊德·格萊姆斯（Brad Grimes）這樣，持續釀造出如此深邃的佳釀？他們利用相對較小的園地，其中兩處位於聖海倫娜（St. Helena）後街附近（一處是緊鄰墓地的六英畝 Cappella 葡萄園，另一處則是位於春山（Spring Mountain）山腳下的 Madrona Ranch 自家酒莊），此外還與里克·福曼（Ric Forman）共同擁有 Meadowood 度假村後方壯麗的 Thorevilos 葡萄園。此外，阿布留還在豪爾山（Howell Mountain）海拔 2,000 英尺處擁有自己的園地。   這些酒皆為專屬紅酒，可能至少含有 60-65% 的赤霞珠，其餘則主要由赤方娜珠組成，並加入少許小維鐸，偶爾還會添加極少量的梅洛。這些酒在 100%...

2000 Verite La Muse 專屬紅酒（預購商品） 在波爾多釀酒師 Pierre Seillan 的主導下，酒莊主 Jess Jackson 顯然將 Verite 定位為其令人印象深刻的酒業版圖中兩、三款旗艦酒款之一。這些特釀酒代表了波爾多法定產區在加州的詮釋，以梅洛為主、風格極具波美羅風格的 La Muse、以赤霞珠為主、宛如加州版美鐸的 La Joie，以及以梅洛與赤霞珠粉紅混釀製成的仿聖愛美隆風格 Le Desir。 這些酒款採用 Jackson 所屬的頂級索諾瑪葡萄園基地釀製，並適合長期陳年。2007 年，在加州北海岸種植的波爾多葡萄品種（赤霞珠、赤霞珠粉紅、梅洛與小維鐸）展現出柔順的單寧、極佳的香氣與純淨度。然而，Verite 的酒款在該年份中，仍屬於結構更為嚴謹、更濃郁且更具後勁的作品。   葡萄品種 專屬混釀 年份 1999...

2000 Sloan Estate Cabernet - 這款新興加州 куль酒的初次年份！！！ Sloan Estate 坐落於拉瑟福東部丘陵，佔地 40 英畝壯麗的土地，俯瞰納帕谷平原，海拔介於 875 至 990 英尺之間。13 英畝的葡萄園於 1997 年種植於由碎火山岩與砂質壤土構成的富含礦物質且排水良好的土壤中。白色凝灰土、涼爽的海洋氣候與充足的日照完美融合，為培育高品質果實及釀造卓越葡萄酒提供了理想的環境，而這些葡萄酒正是這些元素的迷人表現。 葡萄品種 專屬調配 年份 2000 評分 WS93/RP92 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1...

2000 Pride Mountain Vineyards 珍藏赤霞珠 Pride Mountain Vineyards 由 Jim 與 Carolyn Pride 於 1990 年創立，自 2004 年起由其子女 Suzanne Pride Bryan 與 Steve Pride 共同擁有。自 2004 年起，酒莊由執行長兼釀酒主管 Steve Pride 負責營運與管理。此外，這些葡萄酒更讓...

2000 Harlan The Maiden Cabernet - OWC 6瓶裝 Harlan Estate 是納帕谷最知名的酒莊之一，自詡為納帕谷的「第一成長」。酒莊位於奧克維爾 AVA，坐落於瑪莎葡萄園（Heitz Cellar）與托卡隆（Robert Mondavi）上方的丘陵地帶，緊鄰納帕鎮北側。以赤霞珠為主釀的旗艦酒款是加州最受追捧的葡萄酒之一，每瓶價格經常超過 1000 美元。 酒莊由房地產開發商威廉·哈蘭（William Harlan）於 1984 年創立，他曾在 Merryvale 酒莊與 Meadowood 旅館累積經驗，隨後於奧克維爾丘陵購買了 240 英畝（97 公頃）的土地。其中約 40 英畝（16 公頃）被開墾為葡萄園，主要種植赤霞珠，亦種植部分梅洛、法國赤霞珠與小維鐸。...

2000 Harlan The Maiden Cabernet Harlan Estate 是納帕谷最知名的葡萄酒生產商之一，自詡為納帕谷的「第一特級」。酒莊位於奧克維爾 AVA，坐落於瑪莎葡萄園（Heitz Cellar）與托卡隆（Robert Mondavi）上方的丘陵地帶，緊鄰納帕鎮以北。以赤霞珠作為基酒的旗艦酒款是加州最受追捧的葡萄酒之一，每瓶價格經常超過 1000 美元。 酒莊由房地產開發商威廉·哈蘭於 1984 年創立，他曾在 Merryvale 酒莊與 Meadowood 旅館累積經驗，隨後購入奧克維爾丘陵 240 英畝（97 公頃）的土地。其中約 40 英畝（16 公頃）被開墾為葡萄園，主要種植赤霞珠，也有部分梅洛、赤方和黑維鐸。 Harlan Estate 的首款商業年份酒為 1990...