CULT CABS (1515)

2000 Eisele Vineyard Cabernet Double Magnum 在管理 Eisele Vineyard 的二十三年期間，Araujo 一家致力於維繫納帕谷鄉村歷史的紐帶，同時在 Eisele 的成就基礎上更進一步。Araujo 一家選取一塊極佳的土地種植赤霞珠，打造出真正意義上的葡萄酒莊。他們重新栽植葡萄藤，引進有機耕作，並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人之一。他們重新規劃莊園景觀，並保護多樣化的生態系統，以確保土地的健康。 Araujo 一家也在莊園內建造了第一座酒窖，包括恆溫酒窖，並以雅致的方式 將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的葡萄酒，精緻的赤霞珠酒款為 Eisele Vineyard 奠定了世界級的聲譽，並成為納帕谷的典範。 1990 年，Araujo 一家在一個種植 1978 年嫁接赤霞珠的葡萄塊中發現了少數西拉葡萄藤，並以此葡萄藤發展出專屬的西拉釀酒計畫。此外，他們也在 Eisele Vineyard 的東向斜坡種植白三花。Araujo 一家對這片土地的貢獻——其美感與活力、葡萄酒以及地位——無可言喻。只要土地上還有葡萄藤，他們的工作就會透過這個地方持續傳達。 2013...

2000 David Arthur Elevation 1147 赤霞珠 葡萄品種 赤霞珠 年份 2000 評分 WS92 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家 美國 產區 加州 地區 北海岸 酒莊 Arthur David 顏色 紅酒 葡萄酒類型 餐酒...

2000 Dalla Valle Maya 專屬紅酒 Dalla Valle Vineyards 產自特定葡萄園區的酒莊酒，賦予每款酒獨特的風土特色。酒莊每年生產三款酒。 Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門酒款。這款紅酒混釀自酒莊較年輕的葡萄藤，年輕時口感更為平易近人。 Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊首款釀造的酒。始終混入少量 Cabernet Franc，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土之美。 Maya 以創辦人 Naoko 與 Gustav...

2000 Colgin Cellars Tychson Vineyard Cabernet - 96 分！首釀年份！ 近三十年來，Colgin Cellars 一直致力於豐富並延續納帕谷葡萄酒釀造的崇高歷史。我們的目標是釀造優雅而深邃、能激發回憶的葡萄酒。 自 1992 年起，Colgin Cellars 以同樣的專注、熱情與敬意，開拓納帕谷葡萄酒令人振奮的未來。  Colgin Cellars 採用最精湛的新古典釀酒工藝，結合低產量、溫和處理、細心篩選與精確調配，釀造出極具匠心的紅葡萄酒。Colgin 是納帕五大原創 CultWines 之一。  葡萄品種 赤霞珠 年份 2000 評分 96 WS...

2000 Blankiet Estate Paradise Hills 赤霞珠－93 分！ Claude 與 Katherine Blankiet 多年來一直尋找位於納帕谷 Mayacamas 山脈西麓的土地，一心只想釀造世界級葡萄酒。1996 年 1 月，他們有機會參觀一處位於 Yountville Napanook 葡萄園上方的未開發山坡，當時他們的代理人已取得為期一天的看地權。Blankiet 夫婦毫不猶豫，當場買下這片土地，並將其命名為 Paradise Hills。   Paradise Hills 葡萄園坐落於三個火山丘陵上，丘陵之間由山脈支流沖積而成的沖積扇隔開。土壤剖面從深層碎裂岩石與火山灰，到厚實的黏土層不等。葡萄栽培專家 David Abreu 與釀酒師...

2000 Abreu Madrona Ranch Vineyard 專屬紅酒 世界上還有誰能像著名的葡萄栽培專家大衛·阿布雷（David Abreu）和他多年來忠實的搭檔兼助手、前廚師布萊德·格萊姆斯（Brad Grimes）一樣，持續釀造出如此令人讚嘆的佳釀？他們在幾個相對小規模的葡萄園中耕耘，其中兩個位於聖海倫娜（St. Helena）後街附近（分別是緊鄰墓地的六英畝 Cappella Vineyard，以及位於春山（Spring Mountain）山腳下的 Madrona Ranch 自家酒莊），另有與里克·福曼（Ric Forman）共同擁有的葡萄園，即位於 Meadowood 度假村後方的壯麗 Thorevilos Vineyard。此外，阿布雷在豪爾山（Howell Mountain）海拔 2,000 英尺處也擁有自己的葡萄園。   這些酒皆為專屬配方紅酒，可能至少含有 60-65% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其餘主要為赤方（Cabernet Franc），並加入少量小維鐸（Petit...

1999 Switchback Ridge Peterson Family Vineyard Cabernet Switchback Ridge 的葡萄酒完全取自位於卡利斯托加的 Peterson Family Vineyard。該酒莊自 1914 年起便由 Peterson 一家世代相傳，坐落於納帕谷東北端 Dutch Henry Canyon 入口處，佔地近 100 英畝。這片美麗葡萄園肥沃且多石的土壤，始終只能結出風味濃郁的低產量果實，進而釀製出極具濃縮感且以果香為主的葡萄酒，這正是 Switchback Ridge 的標誌。 釀酒師 Bob Foley 是...

1999 Screaming Eagle 赤霞珠 - 97 分！ Screaming Eagle 是加州首創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒款以極小產量釀造，原料來自納帕谷奧克維爾產區的一座小型葡萄園，以赤霞珠為基底的酒款每瓶常以 3000 美元以上價格出售，也是美國最昂貴的常規生產葡萄酒。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，並開始將葡萄賣給納帕當地的酒廠。幾年後，決定成立酒廠，Screaming Eagle 的首釀於 1992 年推出。Robert Parker 授予此首釀 99 分，使其 куль特地位穩如磐石——此後，1997 年與 2007 年份更獲得這位著名葡萄酒評論家夢寐以求的...

1999 Robert Foley Claret Magnum  Robert Foley Wines 是位於納帕谷豪爾山（Howell Mountain）的葡萄酒生產商。酒莊主 Robert Foley 是一位知名的釀酒師，也是少數自 1970 年代起便在該地區釀酒的人之一。Foley 於 1998 年推出自有品牌的葡萄酒，其中旗艦款 Claret 是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）調配而成。該酒莊以生產濃郁的納帕谷紅酒而聞名。 Robert Foley Wines 在豪爾山擁有一座種植赤霞珠與梅洛的酒莊葡萄園。Foley 從納帕谷的多位葡萄種植者手中採購葡萄，並著重於排水良好的山坡地產出的果實。其葡萄酒系列主要由濃郁豐富的紅酒以及一些較少見的當地單一品種酒組成，包括小西拉（Petite Sirah）和夏布諾（Charbono）——該酒莊是全球最大的小西拉生產商。 2008 年，Foley 的釀酒設施中建起了一座廣大的地下酒窖系統，可容納超過...