CULT CABS (1515)

2005 Quilceda Creek Cabernet－100 分！ Quilceda Creek 酒莊是華盛頓州最負盛名的酒莊之一。酒莊專注於卡本內蘇維濃，並備受好評：2002 年份 Quilceda Creek 卡本內蘇維濃是加州以外第一款獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）評定 100 分的美國葡萄酒。 酒莊由亞歷克斯·戈利琴（Alex Golitzin）於 1978 年創立。當時，他深受其叔祖安德烈·切利斯特切夫（André Tchelistcheff）啟發，而安德烈正是當時加州最重要的釀酒師之一。亞歷克斯·戈利琴的兒子保羅（Paul）於 1992 年開始在酒莊工作，如今已接任釀酒師。       葡萄品種 卡本內蘇維濃 年份 2005 評分...

2005 Pride Mountain Vineyards 珍藏赤霞珠 - 96 - 98 分！ Pride Mountain Vineyards 由 Jim 與 Carolyn Pride 於 1990 年創立，自 2004 年起則由其子女 Suzanne Pride Bryan 與 Steve Pride 共同擁有。自...

2005 Ovid Winery 專屬紅酒馬格南瓶 OWC－首釀年份！ 我們有機耕作的 15 英畝葡萄園坐落於納帕谷普立希丘（Pritchard Hill）地帶西側一處僻靜的山頂，海拔 1,400 英尺。在此，我們耕耘於多石的紅色火山土壤中，以捕捉純粹的風土特色，並釀造以赤霞珠、赤方、梅洛和碧霞珠為主的長壽葡萄酒。我們僅使用原生酵母發酵，且不進行清明或過濾後才裝瓶。自 2006 年起擔任釀酒師的奧斯汀·彼得森（Austin Peterson）將其對特定酒莊地的經驗與實驗精神相結合，在古典與尖端釀酒工藝之間尋求張力。 我們的品牌名稱靈感源自羅馬詩人普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德），其《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。 普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德）是一位生活於西元前 43 年至西元 17 年的羅馬詩人。他最著名的作品《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。釀酒是一場將葡萄轉化為極致美酒的蛻變；奧維德的作品豐富且具時代意義，同時又深受傳統薰陶，啟發並形塑我們的釀酒理念。我們重視長久的合作關係，以及永續的耕作與釀酒方式，一切皆以創造能傳遞獨特時空風土感的葡萄酒為目標。 葡萄品種 專屬調配 年份 2005 評分 94...

2005 Ovid Winery 專屬紅酒－94 分－首釀年份！ 我們有機耕作的 15 英畝葡萄園坐落於納帕谷普立查德山（Pritchard Hill）地貌西部的一座僻靜山頂，海拔 1,400 英尺。在此，我們耕耘於多石的紅色火山土壤中，以捕捉純正的風土特色，並釀造以赤霞珠、赤方、梅洛和碧霞珠為主的長壽葡萄酒。我們僅採用原生酵母發酵，且酒液裝瓶時不進行清明或過濾。自 2006 年起擔任釀酒師的奧斯汀·彼得森（Austin Peterson）將其對特定產地的經驗與實驗精神相結合，在古典與尖端釀酒工藝之間尋求平衡。 我們的品牌名稱靈感源自羅馬詩人普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德），其作品《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌蛻變與變革的主題。 普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德）是一位生活於西元前 43 年至西元 17 年的羅馬詩人。他最著名的作品《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌蛻變與變革的主題。釀酒正是將葡萄轉化為極致佳釀的蛻變過程；奧維德的作品豐富且具時代意義，同時又深受傳統薰陶，啟發並形塑了我們的釀酒理念。我們重視持久的合作關係、永續耕作與釀酒，一切皆以創造能傳遞獨特時空風土感的葡萄酒為目標。 葡萄品種 專屬調配 年份 2005 評分 94...

2005 Niebaum Coppola Rubicon 專屬紅酒 瑪格南 Inglenook 是位於加州納帕谷拉瑟福的一處歷史典藏酒莊。該酒莊於 1871 年創立為葡萄園，自 1975 年起便由電影製作者弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）所擁有。如今，該酒莊以卡本內蘇維濃、梅洛、卡本內弗朗和辛德勒等經典納帕葡萄品種，釀製出頂級酒款。 葡萄品種 專屬調配 年份 2005 評分 未評分 瓶裝容量 1500 ml 瓶數 1 國家 美國 地區 加州 所在地區...

2005 Niebaum Coppola Rubicon 專屬紅酒 Double Magnum Inglenook 是位於加州納帕谷拉瑟福的一處歷史典藏地。它於 1871 年被建立為葡萄園，並自 1975 年起由電影製作者法蘭西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）擁有。如今，它以卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）和辛克（Zinfandel）等納帕經典葡萄品種，釀製出頂級酒款。 葡萄品種 專屬調配 年份 2005 評分 未評分 瓶裝容量 3000 ml 瓶數 1 國家 美國...

2005 年份 Levy McClellan 赤霞珠－95+ 點！ Blankiet 與 Sloan 的葡萄酒顧問 Martha McClellan-Levy，以及 Harlan Estate 的資深釀酒師 Bob Levy，夫妻二人共同打造出這片非凡的葡萄園，每年約生產 400 箱由 90% 赤霞珠、餘下為黑皮諾與小維鐸調配而成的葡萄酒。 這片葡萄園種植於海拔 500 至 600 英尺 Diamond Mountain 的陡峭火山土壤上，每英畝種植 2,900...

2005 Kapcsandy Family State Line Vineyard Grand Vin Cabernet - 98 分！ Kapcsándy Family Winery 是一家位於加州納帕谷 Yountville 產區的葡萄酒生產商。該酒莊以其梅洛（Merlot）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）調配酒聞名，價格不菲，且大多透過配額銷售。State Lane Vineyard 赤霞珠在多個年份都獲得頂尖葡萄酒評論家 Robert Parker 評分 100 分。 酒莊由 Lou Kapcsándy...

2005 Joseph Phelps Insignia Cabernet Magnum - 96 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）想到每年都釀造一款獨立的特釀，用來呈現每年的最佳年份所能釀造出的頂級葡萄酒。他並不一定認為這款酒永遠會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，如霞多麗或雷司令，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是每年釀造一款能代表喬·菲爾普斯酒莊最佳品質的葡萄酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專有名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀造。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳年，1974 年的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯利普地區（Stags Leap District）的赤霞珠。隔年，梅洛成為調配中的主要品種，而 1976 年又回歸赤霞珠，這次則來自艾賽爾葡萄園（Eisele Vineyard）。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且能持續產出每年的最佳年份葡萄酒。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 的調配中比例從不低於 50%，並逐漸成為主要品種。喬的願景也隨之演變：Insignia...