CULT CABS (1515)

1994 Pride Mountain Vineyards Reserve Cabernet - 95 分！首釀年份！ Pride Mountain Vineyards 由 Jim 與 Carolyn Pride 於 1990 年創立，自 2004 年起由其子女 Suzanne Pride Bryan 與 Steve Pride 共同擁有。自 2004...

1994 Paul Hobbs Hyde Vineyard Cabernet  Paul Hobbs Winery 於 1991 年由知名釀酒顧問 Paul Hobbs 創立。酒莊位於索諾瑪郡的塞巴斯托波，專門釀造由黑皮諾、赤霞珠、西拉和夏多內製成的單園品種酒。Hobbs 在創立自己的酒莊之前，就已經是一位擁有令人印象深刻履歷的顧問，而他的酒莊如今也已獲得廣泛認可。 Paul Hobbs 於 1978 年開始在 Robert Mondavi 服務，並參與了 Opus One 的創立——這是 Mondavi 與波爾多五大酒莊木桐酒莊的菲利普·羅斯柴爾德男爵之間的合作成果。Hobbs 曾擔任 Simi...

1994 年份路易斯珍藏赤霞珠 路易斯酒莊（Lewis Cellars）位於加州著名的納帕谷，每年生產約 9000 箱葡萄酒。其葡萄酒採用赤霞珠、梅洛、西拉、夏多內與白霞珠釀製，吸引了一小群但忠實的追隨者，並持續獲得葡萄酒評論家的高分。 路易斯酒莊由蘭迪·路易斯（Randy Lewis）與黛比·路易斯（Debbie Lewis）於 1992 年創立。蘭迪·路易斯在歐洲擔任賽車手期間愛上了葡萄酒，並在 1991 年印第安波士頓 500 公里大獎賽排位賽中撞牆後，決定全職投身釀酒業。他與甲骨文公司共同創辦人兼前贊助商鮑伯·麥納（Bob Miner）共同創立了奧克維爾酒莊（Oakville Ranch Vineyards）。然而，當麥納於 1994 年被診斷出患有癌症時，他建議路易斯創立自己的酒莊。路易斯的兒子丹尼斯（Dennis）於 1999 年加入團隊。 葡萄品種 赤霞珠 年份 1994 評分 瓶裝容量 750 ml...

1994 年份約瑟夫菲爾普斯 Insignia 赤霞珠－98 分！ 1974 年，喬·菲爾普斯萌生一個想法，每年都釀造一款獨立的特釀，以呈現該年份所能釀造出的最頂級佳釀。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，例如霞多麗或麗絲林，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法，就是每年釀造一款能代表約瑟夫·菲爾普斯酒莊最佳品質的佳釀。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專有名稱，讓他能靈活地採用任何自己選定的葡萄品種來釀造。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳釀年份，1974 年份的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯利普地區的赤霞珠。隔年，梅洛成為調配中的主要品種；1976 年，酒款又回歸赤霞珠，此時則採用來自艾賽爾酒園的葡萄。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——最適合納帕谷，且能持續產出該年份中品質最佳的佳釀。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 的調配比例從不低於 50%，並逐漸成為主要品種。喬的願景也隨之演變：Insignia 永遠將是一款專有的波爾多風格調配酒。       葡萄品種 專有調配酒 年份 1994 評分...

1994 Harlan Estate Cabernet - 史上最棒的 Harlan？- 100 分！ Harlan Estate 是納帕谷最知名的葡萄酒生產商之一，自詡為納帕谷的「第一成長」。酒莊位於奧克維爾 AVA，坐落於瑪莎葡萄園（Heitz Cellar）與 To Kalon（Robert Mondavi）上方的丘陵地帶，緊鄰納帕鎮以北。以赤霞珠為主體的旗艦酒款是加州最受追捧的葡萄酒之一，每瓶價格經常超過 1000 美元。 酒莊由房地產開發商 William Harlan 於 1984 年創立，他曾在 Merryvale 酒莊與 Meadowood 旅館累積經驗，隨後於奧克維爾丘陵購買了 240...

1994 Eisele Vineyard Cabernet Double Magnum - 98 pts!!（原 Araujo） Araujo 夫婦在管理 Eisele Vineyard 的二十三年期間，致力於維繫納帕谷的鄉村歷史紐帶，同時在 Eisele 的成就基礎上更進一步。他們選取一塊極佳的土地種植赤霞珠，打造出真正意義上的葡萄酒莊。他們重新栽植葡萄藤，引進有機耕作，並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人之一。他們重新規劃莊園景觀，並保護多樣化的生態系統，以確保土地的健康。 Araujo 夫婦也在莊園內建造了第一座酒窖，包括恆溫酒窖，並以雅致的方式 將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的葡萄酒，其中精緻的赤霞珠酒款為 Eisele Vineyard 贏得了世界級的聲譽，並成為納帕谷的標竿。 1990 年，Araujo 夫婦在一個 1978 年嫁接的赤霞珠葡萄塊中發現了少數幾株西拉葡萄藤，並以此發展出專屬的西拉酒款計畫。此外，他們也在 Eisele Vineyard...

1994 Eisele Vineyard Cabernet - 95 分！（原 Araujo） Araujo 一家在 Eisele Vineyard 耕耘的二十三年間，致力於維繫納帕谷鄉村歷史的紐帶，同時在 Eisele 的成就基礎上更進一步。Araujo 一家選取一片極佳的土地種植赤霞珠，打造出真正意義上的葡萄酒莊。他們重新栽植葡萄藤、引進有機耕作，並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人之一。他們重新規劃莊園景觀，並保護多樣化的生態系統，以確保土地的健康。 Araujo 一家也在莊園內建造了第一座酒窖，包括恆溫酒窖，並以雅致的方式 將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的葡萄酒，其中精緻的赤霞珠酒款為 Eisele Vineyard 贏得了世界級的聲譽，並成為納帕谷的典範。 1990 年，Araujo 一家在 1978 年嫁接的赤霞珠區塊中發現了少量西拉葡萄藤，並以此發展出專屬的西拉釀酒計畫。此外，他們也在 Eisele Vineyard 的東向斜坡種植了白里奧。Araujo...

1994 Dalla Valle Maya 自家特釀紅酒－99 分！OWC 6 瓶 x 750 毫升 Dalla Valle Vineyards 釀造的酒莊酒源自特定的葡萄園區塊，賦予每款酒獨特的風土氣息。酒莊每年釀造三款酒。 Collina Dalla Valle，義大利語意為「山谷之丘」，是品牌入門酒款。這款紅酒混釀自酒莊較年輕的葡萄藤，年輕時口感更為柔順易飲。 Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊首款釀造的酒。每次都會混入少量 Cabernet Franc，展現出 Dalla Valle Vineyards...

1994 Dalla Valle Maya 專屬紅酒 - 99 分！ Dalla Valle Vineyards 產自特定葡萄園區的酒莊酒，賦予每款酒獨特的風土特色。酒莊每年生產三款酒。 Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門酒款。這款紅酒混釀自酒莊較年輕的葡萄藤，年輕時口感更為柔順易飲。 Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊推出的第一款酒。每次都會混入少量 Cabernet Franc，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土的優美。 Maya 以創辦人...